首里城や昔ながらのお家の屋根に使われている『沖縄赤瓦』は、沖縄特有の「クチャ」と呼ばれる黒灰色の泥岩を使用しています。
クチャには鉄分が多く含まれていて、焼き上げた際に酸化焼成することで赤色になります。
そんな沖縄の赤瓦をボール状に形成し、コーヒーと一緒に焙煎しました。
赤瓦特有の遠赤外線効果により、コーヒーの生豆を素早く芯まで熱していくことで、沖縄的コーヒーのコク・風味・香りを生みだしました。
さらに豆にもこだわり、数種の厳選した豆をブレンド。
沖縄の定番お菓子、ちんすこうやサーターアンダギー等と一緒に、友達・家族とゆんたく(おしゃべり)しながらぜひ味わってください。
【原材料】ブラジル・コロンビア・エチオピア・グアテマラ、その他
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